こんにちは。カガグラムです。
今回は池袋と要町の間にあるラーメン屋さんのラーショマルミャーに行ってきました。
雰囲気はこんな感じです。
池袋駅から少し歩いて大通りを曲がったところにあり、黄色看板にネギラーメンの文字が大きく書かれています。
2021年9月に出来た比較的新しいお店で、ラーメンショップという都内から少し離れたところにあるフランチャイズのお店のインスパイア系のラーメン屋です。
一度ラーメンショップを食べてみたかったので、都内にあるこちらのお店を知り思わず行ってしまいました。
ハイテク食券制になっています。
タッチパネル式のハイテクな食券機でラーメンの種類は醤油、塩、味噌があります。
餃子やチャーシューなどのおつまみとビールもあるので、チビチビ飲みながら〆にラーメンも出来そうです。
卓上には様々な無料トッピングがあり、無限ニンニク、マヨネーズ、生姜、豆板醤など種類が豊富です。
今回頼んだメニューはこちらです。
ネギラーメン(白)醤油 890円
初めてラーショ系のラーメンを食べるのでまずはオーソドックスなネギラーメンの醤油にしました。
スープは豚骨ベースの醤油味で、家系のベースはラーメンショップから作られたと聞いていたのでかなりこってりかと思っていたのですが、思ったよりあっさりしていました。背脂が乗っていてそれがとても良い味を出しています。
あっさりめのスープにネギのアクセントや卓上のニンニクが非常に良く合います。
また、チャーシューはかなり大きめのものが1つ乗っていて柔らかくて美味しいです。
麺は細めのストレートで1玉でも十分お腹いっぱいになりました。
体に気をつかってコールは「固め、油少なめ」にしたのですが、上に乗っている背脂がぷるぷるでとても美味しかったので油多めにすれば良かったと後悔しております。
ライス 150円
無限ニンニクがあるのでライスが絶対的に必要だと思い、迷わず頼みました。
無限ニンニクとマヨネーズをたっぷりかけてカロリーを足して食べましたが非常に美味しくて、さらにスープをかけておじやのようにして食べればいくらでもさらさら食べれます。
今度は塩か味噌にチャレンジしてみたいです。そして背脂は多めにします。
https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13263209/
インスタもやっておりますので是非とも覗いてみてください。
ご興味あればフォローよろしくお願いします↓
https://instagram.com/kaga_gram?igshid=1ly31d3ou92tb
