kaga_gramのブログ

赤羽、渋谷、阿佐谷、横浜付近を飲み歩いて美味しかったお店を紹介しています!!

十条 馬ござる

こんにちは。カガグラムです。

 

今回は十条にある馬肉専門の居酒屋、馬ござるに行ってきました。

 

外見はこんな感じです。

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十条駅から歩いてすぐのところにあるのですが、大きな看板もなく扉も分かりにくい場所なので私は知る人ぞ知るお店だと思っています。

 

今回頼んだメニューはこちらです。

数人で行ったので色々なものを頼むことが出来ました。

 

ビール

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きんぴらゴボウ(馬肉入り)

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大きなゴボウがゴロゴロはいっていておつまみにぴったりの味です。

ちなみに馬肉は気持ち程度にしか入っておりませんが、見つけられると嬉しいです。

 

馬刺し(ロース、モモ、ざぶとん、サーロイン)

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馬刺し4種類の盛り合わせです。単品だとそれぞれ190円なので、この盛り合せで760円です!こんなに安く馬刺を楽しめるなんて最高ですね。

特製の甘口のタレがあっさりの馬肉に合っていて美味しいです。ついニンニクを沢山入れてしまいます。

 

もやし炒め

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もやし炒めは馬ござるに来たら必ず頼みます。こちらも非常に安くてしかも量が多いです。

馬肉もちらほら散見することができ、いい出汁になっていてお酒が進みます!!

 

ハイボール

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マカロニサラダ

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馬の生タン

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珍しい馬のタンも生で食べることができます。

馬刺はどれも油っぽくなく、豚や牛よりあっさり食べられます!

 

酎ハイ

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馬のユッケ

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馬肉のつくね

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つくねという名前ですがほぼほぼハンバーグです。馬ござるのメニューで一番馬肉を感じられます。肉々しくてジューシーなつくねです。

 


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メニュー表はこんな感じなのですが、炭水化物はきりたんぽ以外にありません。ほとんどのメニューが馬肉を使った料理です。

日本酒のメニューも豊富です。馬刺と日本酒、とても合うので是非試してみてください。

 

馬ござるはあまり広いお店でなくとても人気なので、予約しないとなかなか入れないかと思います。行かれる際には念のためご予約を。

 

 

馬ござる
〒114-0034 東京都北区上十条1-15-8 カ-ナA3ビル1F
r.gnavi.co.jp

 

 

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通販 夏零-かりん-

こんにちは。カガグラムです。

 

今回はWeb限定販売されている夏零というお店のカレーヌードルをいただきました。

 



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エクアトゥールという麻布のフレンチレストランが夏季限定で名前を変えて中華料理屋さんになったお店が夏零です。

今年の夏は8月、9月の2か月間のみ営業していて、そんな幻のお店が今秋から通販を始めたみたいです。

 

今回いただいたのはこちらです。

 

究極のカレーヌードル

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カレーベースのまぜそばです。通販のセットにはパウチ入りのソースと乾麺が入っています。

麺を先に茹でてお湯を切り、温めておいたソースと和えるだけで完成です。

今回は自分でベーコンと上にパセリを散らしてみました。

カレーベースの味なのですがその中に魚介の出汁、特にあさりの香りがあり、いろいろなスパイスの風味も感じられます。私の舌では混乱してしまうような複雑な味でとても美味しかったです。

 

ちなみに自分でアレンジしてつけ麺風にもしてみました。

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麺を普通に茹でてその後水でしめたのですが、まぜそばで食べるよりもつるつるもちもちになり、濃厚なスープに非常に絡み合ってこちらの食べ方も美味しいです!

つけ麺風にすると、スープもさらに濃厚で魚介の出汁をダイレクトに感じることが出来ます。

 

楽天、Yahoo、Amazonで購入できるみたいなのでそれぞれのURLを載せておきます。

 

https://item.rakuten.co.jp/daskajapan/goldcurry/

 

https://store.shopping.yahoo.co.jp/daskajapan/goldcurry-3.html

 

https://www.amazon.co.jp/dp/B08KSMZFW6/ref=cm_sw_r_cp_apa_fabt1_9e8UFbJJHRHPN

 

普段なかなか行けないような高級フレンチレストランが手がける料理をリーズナブルに楽しめるのは嬉しいですね!!

 

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通販 my spice

こんにちは。カガグラムです。

 

今回は友人の家族がやっているmy spiceというオンラインショップでいただいたスパイスを使って料理をしてみました。

 

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my spiceではサブスクリプションで毎月新鮮なスパイスとそれを使った料理のレシピを送ってくれます。

今回はお試しのセットを送っていただきました!

 

お試しセットは2品のレシピが入っています。送っていただいたスパイスとそれを使って作った料理がこちらです。

 

八角、シナモン、グローブ、赤唐辛子、五香粉

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ルーロー飯

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最初にスパイスを炒めるところから八角のいい香りが漂ってきて、台湾にいるような気分になれます。

ホールスパイスだけでもかなり美味しそうなのですが、煮詰めたところで仕上げに五香粉というスパイスを入れるとさらに複雑な香りがして食欲をかき立てられます。

 

本格的なルーロー飯の出来上がりです!!

とろみがかったタレがお肉とご飯に染みて、とても美味しいです。食べごたえばっちりでした。

 

マスタードシード、クミンシード、コリアンダーパウダー、ターメリックパウダー、チリパウダー


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キャベツとじゃがいものサブジ

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サブジとは全く分からず得体が知れなかったのですが、インド系のカレー風味の野菜炒めのようです。

 

最初にすべてのスパイスを炒めるのですが、周りにぴちぴちと跳ねて熱いので鍋の蓋でガードしながら炒めました。

出来上がりは想像していたようなこってりのカレー味ではなく、塩とスパイスのシンプルな味付けなのでパクパク食べられます。

 

今回はキャベツとじゃがいもで作りましたが、どんな野菜を使っても美味しいと思います!

 

レシピには材料や作り方がたくさんの写真とともに記載されているので、誰でも簡単に本格的なスパイス料理を作ることが出来ます。

また、それぞれの料理でスパイスが小分けに入っているのもお手軽でいいです。

普段なかなか買わないような種類のスパイスが入っていて、作りながらどんな料理が出来上がるのか楽しめました。

 

ちなみにスパイスは封筒で送られてくるのですが、シーリングスタンプで封をされたおしゃれな封筒で送られてきます。


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注文はこちらのWebサイトで出来るみたいなので興味がある方は是非とも覗いてみて下さい。

 

https://myspice.base.shop/

 

 

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浦和 大衆酒場 BEETLE

こんにちは。カガグラムです。

 

今回は浦和の居酒屋BEETLEに来ました!

外見はこんな感じです。

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中はこんな感じです。隣の人がいなくなった隙に写真を撮りました笑

店構えは渋めですが店内はすごく賑わっていて、おじいおばあだけではなく若い女性もちらほらいます。

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今回頼んだメニューはこちらになります。

 

生大

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生中もあるのですが、メニューをみた瞬間に生大と目が合ってしまいました。1,000,000リットルくらいありそうです。

 

ポテトサラダ明太子のせ


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焼き明太子が乗っているのでポテトサラダと一緒に混ぜて食べます。

柔らかいポテトサラダと香ばしい明太子がベストマッチです。

 

肉豆腐+玉子


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店員のお姉さまにオススメは何かと聞いて真っ先に答えてくださったメニューです。

煮汁しみしみの大きい豆腐と柔らかく煮込まれた肉がとても美味です!玉子トッピングをしてみました。

 

ホッピー赤セット

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朝挽きレバテキ

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店員のお姉さまにオススメを聞いて二番目に出てきたメニューです。

奥の焼き石でレバーを好みの加減まで焼きます。薬味のニンニクとネギを巻いて食べると最高です。

 

白ホッピー+金宮シャリなか

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シャリなかがあったので頼みました。

このセットで490円です。キンキンのホッピーがお手頃に飲めるなんて嬉しいですね。

 


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どのメニューも安くて美味しかったです。〆のお茶漬けもオススメらしく、今度は食べてみたいと思います。

常連になることを決めたので、先ずは月に一回行くことを目標にしたいと思います!

 

 

BEETLE 浦和
〒330-0062 埼玉県さいたま市浦和区仲町1-10-1 PORAMビルディング1F
2,400円(平均)
r.gnavi.co.jp

 

 

 

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浦和 弁慶    

こんにちは。カガグラムです。

 

今回は浦和駅西口から歩いて10分ほどのやきとんのお店、弁慶でテイクアウトして来ました。

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外見はこんな感じです。

これまであまり浦和で飲むことがなかったので知らなかったのですが、この辺りは渋い居酒屋がたくさんあります。

その中でも一段と渋くホッピーの提灯が輝く人気のお店です。平日だったのですが結構人が入っていました。

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今回頼んだメニューはこちらになります。

 

和牛ハツスタミナ炒め

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スタミナ炒めのタレとジューシーなハツの相性がよく美味しかったです!

このタレが美味しすぎてご飯にかけて食べたい衝動が抑えきれなくなり、翌日の朝にご飯にタレをこっそりかけて食べました。

 

焼き鳥(つくね、ハツ、ナンコツ)

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焼き鳥は1本100~150円とリーズナブルです。普通にそのまま食べてもいいし、付いてくる味噌ダレにつけても美味しいのでついついパクパク食べてしまいます。

 

ニラ玉

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オーソドックスなニラ玉ですが卵が柔らかく美味しいです。

 

ジャガバタ炒め

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今まで食べたジャガバタの中で一番バターが効いていて、ほくほくのジャガイモと相まってビールがよく進みます。

 

いつもは予約しないといけないくらい人気のお店らしく、それがテイクアウトなら並ぶことなく家で食べれるのでオススメです!

ただ、テイクアウトにはない馬刺しなどのメニューがたくさんありお店の雰囲気もかなりそそられるので、今度はお店で飲みたいです。

 

 

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赤羽 菜菜や

こんにちは。カガグラムです。

 

今回は赤羽の菜菜やでテイクアウトしてきました。

自慢の業務用ハイボール&炭酸メーカーと共に、今回頼んだ逸品たちを載せておきます。

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外見はこんな感じです。

赤羽のメイン通り一番街の目立つところにあり、よく前を通っていたのですが入ったことはありませんでした。最近テイクアウトをしていることを知りすかさず行ってきました!

どうやら秋田料理のお店のようです。

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今回テイクアウトしたメニューはこちらです。

 

鶏皮餃子

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パリパリの鶏皮に包まれた餃子です。皮まで味がついているので醤油なしでも美味しくいただけます。


炭火串焼五本盛

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だし巻き卵

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オーソドックスなだし巻き卵ですが地鶏を使ったスープを出汁に使っているらしく、なんとなく比内地鶏を感じることが出来るような出来ないような、美味しいだし巻き卵です。

 

店内は落ち着いた雰囲気で、一番街のお店の中では比較的ゆっくり飲めると思います。

テイクアウトは店内のほとんどのメニューが注文できます。今回は私のセンスが残念なので、秋田料理をひとつも頼んでおりませんでした。今度は違うメニューも試してみたいです!

 

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蕨 串揚げ 麿呂

こんにちは。カガグラムです。

 

今回は蕨にある串揚げ屋さんの麿呂に行ってきました。

 

商店街の一角にあるお店で外見はこんな感じです。

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一本160円で色々な串をお任せで出してくれるお任せストップというメニューがあり、今回はこちらを頼みました。

ちなみに木曜日はお店のSNSをフォローして串の写真を投稿すると、一本94円になるようです!!もちろん投稿させていただきました。

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出てきた串はこちらになります。

海老、銀杏、サザエ

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鯵、カマンベールチーズ、辛子蓮根

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がんもどき

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穴子、牡蠣

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お任せストップを頼むときにある程度好みの融通を利かせてもらえます。私はきのこが得意でないことを伝えたのできのこ系はありませんでしたが、貝系の串もあることを忘れており貝が苦手な私は最初のサザエを泣きながら食べました…

 

牡蠣や海老など210円以上の串もたくさん出てくるのでとてもお得です!

カマンベールチーズの串が一番好みでした。揚げたての衣にトロトロのチーズ、そして上に乗ったもろみ味噌がとてもマッチしています。

 

生ビール(プレミアムモルツ) 650円

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自家製ポテトサラダ 500円

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大きめにカットされたゴロゴロのジャガイモと玉子が入っていて、自分で潰しながら混ぜる文字通りの自家製ポテトサラダでした。

上に乗ってる生ハムが良いアクセントになってとても美味しいです。

 

ホッピー白セット 500円

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メニュー表

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串はメニューに載ってる以外にも、黒板に書いてあるその日のオススメもあります。

店員さんも優しくて雰囲気も良いのでここもまた行きたいと思います。

 

GotoEatも使えるので是非予約してから行ってみてください!!

 

串揚げ 磨呂
〒335-0004 埼玉県蕨市中央1-33-1 Yフラットビル1F
4,800円(平均)
r.gnavi.co.jp

 


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