こんにちは。カガグラムです。
今回は表参道にあるラーメン屋さんのフーメンに行ってきました。
ここは2021年7月にできたばかりのお店で、関西の人気店のシェフ2人がコラボしたお店のようです。
雰囲気はこんな感じです。
カフェのようなおしゃれな店内にアートや植物が飾られていて、落ち着いた雰囲気になっています。
今回頼んだメニューはこちらです。
海老坦々Feu麺 990円
着丼したときから海老の香りがよく、食欲がそそられます。
スープはガツンとした海老の出汁の旨味と坦々の濃厚さが合わさり、とても美味しいです。
麺は小麦粉感を感じられる中太麺でスープがよく絡みます。
冬限定のメニューらしく、少しピリ辛なので寒い時期にぴったりのメニューです。
ちなみに水もかなりおしゃれなボトルに入っています。
スタンダードなFeu麺はパスタとラーメンの良いところが組み合わさったようなラーメンで、白ネギやトマトのマリネ、納豆などの様々な種類のトッピングをかけて食べることが出来るそうです。
海外ビールがたくさん置いてあったので、お酒と一緒にラーメンを楽しむのも良いと思います。
Feumen
03-6882-9895
東京都港区南青山3-18-5 さくらapartment 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13260780/
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