こんにちは。カガグラムです。
今回は三軒茶屋にあるバーのTradGrasに行ってきました。
健康志向の薬膳を融合させたお酒とこだわりのおつまみが楽しめるお店です。
外見はこんな感じです。
三軒茶屋駅から歩いて5分ほどの建物の二階にあります。
ちなみに一階はうどん屋さんでした。
また、店内はこんな感じです。
一年半くらい前に出来たお店だそうです。中はとてもオシャレでチルヒップホップが常に流れています。良い雰囲気なので、女性一人でも入りやすいお店です。
今回頼んだメニューはこちらになります。
麦膳ビール 900円
ビールに生薬としてショウガ、秋ウコン、カワラタケ、クマ笹、ヨクイニン、カキの葉と何が何やら私には分かりませんが、いろいろと入ったビールです。
薬膳は苦かったり臭かったりというイメージがあったのですが、このビールは良い香りがしてとても美味しかったです。これを飲んでいれば健康になれるので毎朝飲んでも良いくらいです。
とりむね肉のカルパッチョ 750円
低温調理のとりむね肉です。見た目はほぼ生肉ように見えるのですが火はしっかり通っていてとても柔らかかったです。
上に乗っている粉チーズととても相性がよく、あっさりしたとりむね肉にコクを与えてくれます。
五加皮甘口ジンジャー割り 500円
五加皮という植物の皮をお酒につけた薬膳酒をいただきました。
五加皮は疲労に効くらしく時々ランニングをする私にはぴったりのお酒です。味の癖は全くなく、生姜の香りとほんの少しの甘味を感じる飲みやすいお酒です。
カマンベール丸ごとグラタンデミグラスソース 1350円
その名の通りカマンベールチーズが丸ごと入っているデミグラスソースのグラタンで、たっぷりのキノコが入っています。
デミグラスソースはなんにでも合う調味料として有名ではありますが、バケットにチーズをのせそこにデミグラスソースをたっぷりかけて食べるのが最高でした。
メニュー表にはなかったのですが、角瓶があったので作って貰いました。
こんな感じでメニューにはなくてもお客さんの好みにあわせてお酒や料理を作ってくれるようです。
メニュー表はこんな感じです。
他にも冊子のメニューで100種類以上の薬膳酒とそれぞれの効能が書いてありました。
店員さんもとてもフレンドリーで話しやすく、私が行ったときは常連さんが何人かいてとても良い感じのお店だと思います。
薬膳だけではなくどの料理も美味しいので、健康になりたい人も別に健康を気にしていない人も老若男女すべからく楽しめるお店だと思います。
インスタもやっておりますので是非とも覗いてみてください。
ご興味あればフォローよろしくお願いします↓
https://instagram.com/kaga_gram?igshid=1ly31d3ou92tb
