こんにちは。カガグラムです。
今回は日吉にあるラーメン屋のハマトラに行って来ました。
浜銀通りの奥の方にあるラーメン屋で月に1回は行ってるくらい好きなお店です。
メニューは醤油や塩、つけそばの他に季節限定のラーメンがあって、秋限定のメニューで麻婆麺が出たとインスタで見たので食べたくて行ってみました。
今回頼んだメニューはこちらです。
ピリッと麻婆麺 950円
醤油ベースのスープの上にダイス状の木綿豆腐が入った麻婆の餡がたっぷりとかかっていました。
麻婆の餡の旨味と辛さのバランスが良くて、辛いものが苦手な人でも食べれるくらいのレベルの辛さでした。
また、相模原産のぶどう山椒という香りの良い山椒がかかっていて程よいピリピリ感があります。
麺は断面が丸のストレート麺で麻婆の餡にトロみがあるのでよく絡んで美味しかったです。
熱々で体が暖まるので寒くなってきたこの季節にぴったりのラーメンでした。
ちなみに山椒が足りない人は追い山椒も出来ます。
※今回の投稿のメニューの値段は2023年11月の値段です。
インスタもやっておりますので是非とも覗いてみてください。
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