kaga_gramのブログ

赤羽、渋谷、阿佐谷、横浜付近を飲み歩いて美味しかったお店を紹介しています!!

十条 馬ござる

こんにちは。カガグラムです。

 

今回は十条にある馬肉専門の居酒屋、馬ござるに行ってきました。

 

外見はこんな感じです。

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十条駅から歩いてすぐのところにあるのですが、大きな看板もなく扉も分かりにくい場所なので私は知る人ぞ知るお店だと思っています。

 

今回頼んだメニューはこちらです。

数人で行ったので色々なものを頼むことが出来ました。

 

ビール

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きんぴらゴボウ(馬肉入り)

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大きなゴボウがゴロゴロはいっていておつまみにぴったりの味です。

ちなみに馬肉は気持ち程度にしか入っておりませんが、見つけられると嬉しいです。

 

馬刺し(ロース、モモ、ざぶとん、サーロイン)

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馬刺し4種類の盛り合わせです。単品だとそれぞれ190円なので、この盛り合せで760円です!こんなに安く馬刺を楽しめるなんて最高ですね。

特製の甘口のタレがあっさりの馬肉に合っていて美味しいです。ついニンニクを沢山入れてしまいます。

 

もやし炒め

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もやし炒めは馬ござるに来たら必ず頼みます。こちらも非常に安くてしかも量が多いです。

馬肉もちらほら散見することができ、いい出汁になっていてお酒が進みます!!

 

ハイボール

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マカロニサラダ

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馬の生タン

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珍しい馬のタンも生で食べることができます。

馬刺はどれも油っぽくなく、豚や牛よりあっさり食べられます!

 

酎ハイ

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馬のユッケ

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馬肉のつくね

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つくねという名前ですがほぼほぼハンバーグです。馬ござるのメニューで一番馬肉を感じられます。肉々しくてジューシーなつくねです。

 


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メニュー表はこんな感じなのですが、炭水化物はきりたんぽ以外にありません。ほとんどのメニューが馬肉を使った料理です。

日本酒のメニューも豊富です。馬刺と日本酒、とても合うので是非試してみてください。

 

馬ござるはあまり広いお店でなくとても人気なので、予約しないとなかなか入れないかと思います。行かれる際には念のためご予約を。

 

 

馬ござる
〒114-0034 東京都北区上十条1-15-8 カ-ナA3ビル1F
r.gnavi.co.jp

 

 

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通販 my spice

こんにちは。カガグラムです。

 

今回は友人の家族がやっているmy spiceというオンラインショップでいただいたスパイスを使って料理をしてみました。

 

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my spiceではサブスクリプションで毎月新鮮なスパイスとそれを使った料理のレシピを送ってくれます。

今回はお試しのセットを送っていただきました!

 

お試しセットは2品のレシピが入っています。送っていただいたスパイスとそれを使って作った料理がこちらです。

 

八角、シナモン、グローブ、赤唐辛子、五香粉

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ルーロー飯

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最初にスパイスを炒めるところから八角のいい香りが漂ってきて、台湾にいるような気分になれます。

ホールスパイスだけでもかなり美味しそうなのですが、煮詰めたところで仕上げに五香粉というスパイスを入れるとさらに複雑な香りがして食欲をかき立てられます。

 

本格的なルーロー飯の出来上がりです!!

とろみがかったタレがお肉とご飯に染みて、とても美味しいです。食べごたえばっちりでした。

 

マスタードシード、クミンシード、コリアンダーパウダー、ターメリックパウダー、チリパウダー


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キャベツとじゃがいものサブジ

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サブジとは全く分からず得体が知れなかったのですが、インド系のカレー風味の野菜炒めのようです。

 

最初にすべてのスパイスを炒めるのですが、周りにぴちぴちと跳ねて熱いので鍋の蓋でガードしながら炒めました。

出来上がりは想像していたようなこってりのカレー味ではなく、塩とスパイスのシンプルな味付けなのでパクパク食べられます。

 

今回はキャベツとじゃがいもで作りましたが、どんな野菜を使っても美味しいと思います!

 

レシピには材料や作り方がたくさんの写真とともに記載されているので、誰でも簡単に本格的なスパイス料理を作ることが出来ます。

また、それぞれの料理でスパイスが小分けに入っているのもお手軽でいいです。

普段なかなか買わないような種類のスパイスが入っていて、作りながらどんな料理が出来上がるのか楽しめました。

 

ちなみにスパイスは封筒で送られてくるのですが、シーリングスタンプで封をされたおしゃれな封筒で送られてきます。


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注文はこちらのWebサイトで出来るみたいなので興味がある方は是非とも覗いてみて下さい。

 

https://myspice.base.shop/

 

 

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浦和 大衆酒場 BEETLE

こんにちは。カガグラムです。

 

今回は浦和の居酒屋BEETLEに来ました!

外見はこんな感じです。

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中はこんな感じです。隣の人がいなくなった隙に写真を撮りました笑

店構えは渋めですが店内はすごく賑わっていて、おじいおばあだけではなく若い女性もちらほらいます。

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今回頼んだメニューはこちらになります。

 

生大

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生中もあるのですが、メニューをみた瞬間に生大と目が合ってしまいました。1,000,000リットルくらいありそうです。

 

ポテトサラダ明太子のせ


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焼き明太子が乗っているのでポテトサラダと一緒に混ぜて食べます。

柔らかいポテトサラダと香ばしい明太子がベストマッチです。

 

肉豆腐+玉子


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店員のお姉さまにオススメは何かと聞いて真っ先に答えてくださったメニューです。

煮汁しみしみの大きい豆腐と柔らかく煮込まれた肉がとても美味です!玉子トッピングをしてみました。

 

ホッピー赤セット

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朝挽きレバテキ

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店員のお姉さまにオススメを聞いて二番目に出てきたメニューです。

奥の焼き石でレバーを好みの加減まで焼きます。薬味のニンニクとネギを巻いて食べると最高です。

 

白ホッピー+金宮シャリなか

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シャリなかがあったので頼みました。

このセットで490円です。キンキンのホッピーがお手頃に飲めるなんて嬉しいですね。

 


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どのメニューも安くて美味しかったです。〆のお茶漬けもオススメらしく、今度は食べてみたいと思います。

常連になることを決めたので、先ずは月に一回行くことを目標にしたいと思います!

 

 

BEETLE 浦和
〒330-0062 埼玉県さいたま市浦和区仲町1-10-1 PORAMビルディング1F
2,400円(平均)
r.gnavi.co.jp

 

 

 

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蕨 串揚げ 麿呂

こんにちは。カガグラムです。

 

今回は蕨にある串揚げ屋さんの麿呂に行ってきました。

 

商店街の一角にあるお店で外見はこんな感じです。

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一本160円で色々な串をお任せで出してくれるお任せストップというメニューがあり、今回はこちらを頼みました。

ちなみに木曜日はお店のSNSをフォローして串の写真を投稿すると、一本94円になるようです!!もちろん投稿させていただきました。

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出てきた串はこちらになります。

海老、銀杏、サザエ

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鯵、カマンベールチーズ、辛子蓮根

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がんもどき

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穴子、牡蠣

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お任せストップを頼むときにある程度好みの融通を利かせてもらえます。私はきのこが得意でないことを伝えたのできのこ系はありませんでしたが、貝系の串もあることを忘れており貝が苦手な私は最初のサザエを泣きながら食べました…

 

牡蠣や海老など210円以上の串もたくさん出てくるのでとてもお得です!

カマンベールチーズの串が一番好みでした。揚げたての衣にトロトロのチーズ、そして上に乗ったもろみ味噌がとてもマッチしています。

 

生ビール(プレミアムモルツ) 650円

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自家製ポテトサラダ 500円

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大きめにカットされたゴロゴロのジャガイモと玉子が入っていて、自分で潰しながら混ぜる文字通りの自家製ポテトサラダでした。

上に乗ってる生ハムが良いアクセントになってとても美味しいです。

 

ホッピー白セット 500円

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メニュー表

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串はメニューに載ってる以外にも、黒板に書いてあるその日のオススメもあります。

店員さんも優しくて雰囲気も良いのでここもまた行きたいと思います。

 

GotoEatも使えるので是非予約してから行ってみてください!!

 

串揚げ 磨呂
〒335-0004 埼玉県蕨市中央1-33-1 Yフラットビル1F
4,800円(平均)
r.gnavi.co.jp

 


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与野 つけ麺 R&B

こんにちは。カガグラムです。

 

今回は与野にあるつけ麺屋さんR&Bでテイクアウトしてきました。


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外見はこんな感じです。


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実はここでテイクアウトするのは2回目なのですが、前回つけ麺を頼んだので今回はまぜそばにしました!

特製まぜそば大盛(1,100円)

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蓋をあけて海苔をめくると、なんと味玉以外にもう一つ卵が入っています。

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殻を割ってみると中身は温泉卵でした!

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特製まぜそばは卵が二つ、チャーシュー三種類(豚バラ、豚肩ロース、鶏)が入っていてかなり豪華です。しかもチャーシューはどれも柔らかくて何枚でも食べれてしまいます。

卵2つはさすがにニワトリさんに申し訳ないですが美味しく食べさせていただきました。

 

スープは私好みの味でこってり濃厚です。

 

他にもご飯物のメニューもテイクアウトできます。今度は辛いつけ麺にチャレンジしてみたいと思います!

 

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赤羽 たくみ ろまん亭

こんにちは。カガグラムです。

今回は普段からよく使わせてもらっている赤羽のたくみろまん亭でテイクアウトしてきました!

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外見はこんな感じです。一番街から外れたビルの三階で少し行きにくい場所ですが、よい雰囲気のお店です。

ちなみに三階なのに自転車が廊下に散乱しております。
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揚げ物3点盛り(唐揚げ・ポテトフライ・エビマヨ)
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ポテトフライは味付けがちょうどよく、唐揚げ、エビマヨはテイクアウトで冷めてしまってもぷりぷりでとても美味しいです!

前にもテイクアウトで揚げ物3点盛りを注文したのですが今回もリピートしました。また、ここでテイクアウトするときはリピートするでしょう。二度あることは三度あります。

 

 

燻製ポテトサラダ
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ポテトサラダには刻んだたくわんがたくさん入っており、コリコリとした食感と塩味でお酒が進みます!!

今回はなぜか家にあったアメリカのクラフトビールと合わせてみました。

 

自家製ベーコン
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食べログなどにテイクアウトメニューが書いてあるのですが、それ以外にも普段のメニューもテイクアウトできるので、気になるメニューがあればお店の方に聞いてみてください!

 

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赤羽 ほうきぼし

こんにちは。カガグラムです。

 

今回は赤羽の担々麺屋のほうきぼしでテイクアウトしてきました。

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外見はこんな感じです。

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テイクアウトメニューは汁なし担々麺のみとなっております。

こんな感じで別添えの魚粉とニンニクチップがついてきます。(ニンニクチップはテイクアウトの途中失くしてしまいました。だれか見つけたら連絡ください。)

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麒麟の赤いやつとあわせて食べてみました!

 

もやしはしゃきしゃきしているし、ひき肉は量が多いし非常にありがたいです!

担々麺の味は辛みや痺れは強くないですが、麺としっかり絡んで美味しいです。

痺れが足りない場合は山椒入りの魚粉を入れるとさらにビリビリの痺れを味わえます!!

 

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いつも私は担々麺か汁なし担々麺を食べるのですが、他にもトッピングやラーメンの種類があるみたいなのでいつか食べてみたいと思います。絶対美味しいです。

 

https://s.tabelog.com/tokyo/A1323/A132305/13194153/dtlrvwlst/

 

 

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